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Coffetail Coffee Spritz, ricette dei migliori cocktail al caffè

Il nuovo cocktail dell'estate 2019: Spritz al caffè

Il Coffee Spritz è la nuova mania dell'estate 2019 e a dire il vero, una volta che l'avrete provato non potrete tornare più indietro. Ecco a voi la ricetta per farlo a casa senza problemi. 

Ingredienti

50 ml di Aperol
10 ml di sciroppo di zucchero
15 ml di acqua gasata
30 ml di cold brew concentrato
1 scorza di arancia
100 g di ghiaccio a cubetti

Procedimento

Preparazione del cold brew
Mettere il caffè macinato nel contenitore della Toddy, la macchina per cold brew. Misurare l’acqua e versarla sul caffè macinato in modo da bagnarlo uniformemente. Lasciare in infusione per 8/12 ore a temperatura ambiente. Filtrare e conservare in frigo.

Preparazione del cocktail
Mettere il ghiaccio nel tumbler. Versare l’Aperol, lo sciroppo di zucchero e aggiungere il seltz. Completare con l’aggiunta di cold brew in superficie. Inserire una scorza di arancia e due cannucce, quindi servire.