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Corso di pasticceria di Halloween a Bologna

Insegnante
Categoria
Durata
4 ore
Livello
Principiante

Il corso si articola su un ricco programma che prevede varie preparazioni: biscotti, cupcake, glasse, frolle e torte di carota e zucca. Verranno spiegati passaggi fondamentali come i meringaggi, si faranno direttamente le decorazioni con pasta di zucchero, cioccolato e creme al burro.

 

Il corso prevede due fasi: una prima dove si prepareranno torte, biscotti e impasti per muffin e cupcake, mentre nella seconda parte i corsisti di concentreranno sulla decorazione, sulle gelatine, su glasse, mostriciattoli, ragnatele e decorazioni spaventose.