Se ancora non avete provato a fare dolci, torte, babà e panettoni con la tecnica della vasocottura, non preoccupatevi, abbiamo il corso che fa per voi. Grazie all'aiuto del maestro pasticcere Mauro Pezzetti, imparerete a sfornare splendidi lievitati cotti nel vaso, secondo una tecnica precisa e molto comoda, che permette una lunghissima conservazione degli alimenti, grazie all'effetto sotto vuoto.

Argomenti trattati durante il corso:

• Babà al rum
• Torta Donizetti
• Panettone
• torta di mele