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Michele Quitadamo
Chef

La squadra degli chef di Nuova Apice Formazione riunisce grandi professionisti, chef dalla provata esperienza che gestiscono con successo ristoranti di grande fama.

Education
Alberghiero di Vieste
Sous chef San Domenico di Imola
Chef ristorante Dulcis

Michele Quitadamo è lo chef del ristorante la Vivanderia Note e Aromi di Imola e da anni ormai è il docente dei corsi di Nuova Apice Formazione, portando grande professionalità, passione e creatività in percorsi di cucina studiati per imparare le basi e diventare cuochi.

 

Dopo anni di studio, ha iniziato a viaggiare e ha fatto esperienze in ristoranti prestigiosi come il San Domenico, fino a quando è diventato primo chef del ristorante Dulcis.

 

Oggi dirige con il successo il proprio ristorante, dove unisce cucina creativa ad una conoscenza incredibile delle materie prime, soprattutto pesce, per creare piatti eleganti e pieni di gusto.

 

Quando non sai cosa fare, pensa al caciocavallo